Die Höchststrafe beträgt 50,000 Yuan, wenn Luftreiniger in Gastronomiebetrieben nicht eingeschaltet werden.

Am 11. März inspizierten die Strafverfolgungsbehörden für ökologische Umwelt in Nanjing plötzlich einige Catering-Unternehmen, und die Online-Überwachungsausrüstung von Lampenruß wurde im Inspektionsprozess verwendet. Die Inspektion ergab, dass einige Catering-Unternehmen den Schornstein nicht rechtzeitig gereinigt haben, was zu übermäßigem Lampenruß führt; Einige Catering-Unternehmen installierten Lampenrußreiniger, öffneten aber nicht normal. Infolgedessen wurden gegen drei Catering-Einheiten Ermittlungen eingeleitet, denen Geldstrafen zwischen 10,000 Yuan und 50,000 Yuan drohen.